Ich bin an einem schönen Tag in Wernigerode unterwegs gewesen. Die Aussenterrassen der Cafés gut belegt, nur die Bedienung ist nicht hinterher gekommen. In der Tortenauslage suchte ich mir eine Torte aus. «Der Service kommt, geben sie den Zettel mit der Torte und alles wird zum Tisch gebracht.» Nur ist niemand gekommen. Das dauerte ca. 20 Minuten, ich bin weitergezogen.
Da könnte eine Webapp helfen. Die meisten haben ein Smartphone bei sich, die Torten könnten ausgewählt werden, der Service informiert an welchen Tisch, die Torte gewünscht wird. Ein guter Service ist immer vorzuziehen, doch wenn er überlastet ist, verärgert das den Gast, zumal es immer schwieriger wird, Aushilfen an schönen Wochenendtagen aufzubieten.
Der Cafébesitzer stellt sein Angebot auf die Webseite, kann das immer wieder ändern. Bestellt ein Gast, bekommt der Service eine E-Mail. Es kann auch alles gleich in einem Abrechnungssystem verbucht werden. Wir haben dazu mit Orderbird Kontakt aufgenommen. Sie wollen alles mit dem Apple iPad lösen und sehen nur die Abrechnung. Was andere Hersteller von Kassenabrechnungen denken, werden wir sehen.